一直以来,在做饭这件事上,我和val有一个不成文的规定:他做早饭,我做晚饭,午饭各自解决。
可是上个星期,他接到公司通知,从周一到周三,他7点就要开始上班。这就意味着6点他就要起床,6点半从家走。
我一听心里凉了半截,这个点儿我还赖床起不来呢,自己做早饭肯定没戏,作为一个“合格”的女朋友,我也总不能让他5点起来给我做早饭吧。
自己做的肯定是吃不上了,只能在外面解决了。不过这么一来,还真让我发现一种好吃的。
说起越南的早餐,我们想到的一般都是法棍。
烤的脆脆的面包,沿中间剪开,夹上新鲜的胡萝卜,包菜,黄瓜和刚出炉的烤肉,再挤上酱料。光看着就馋死个人了。一口咬下去,蔬菜的鲜,烤肉的焦嫩,真是令人一吃难忘。
val总是说,面食最容易发胖了,我们都要少吃点。(结果他自己吭哧吭哧吃个没完,连手上的酱汁都要舔的干干净净的。)
那好吧,面食容易发胖,那我就吃米呗,糯米饭的魅力,可一点都不比法棍差。
糯米饭和法棍,可以说是越南早餐的两大主力,如果你问越南人糯米饭和法棍你更喜欢哪一个,就好像问一个中国人小燕子和紫薇更喜欢哪一个一样,一时之间,还真是难分高下。
糯米饭越南语叫xôi,发音就像“蓑衣”念快一点。在越南,大街小巷都能看到xôi的广告牌。
每天,捧着大篮子坐在路边的小贩们,开始用他们特有的方式,唤醒河内的清晨。
他们熟练地把金黄色的米饭,猪肉干和各类配料装进香蕉叶里面,随手一包,一个像小粽子一样的糯米饭就出现在眼前了。越南人的早餐,也出现在眼前了。
越南同事告诉我,糯米饭有很多种,猪肉干的,烤肉的,花生的等等。大小不一样,价格也不一样,她自己一般吃5k的就足够了,也有10k,15k,20k的,在大应该就没了,食量再大的人20k的也够了。
我买的是猪肉干10k的(人名币3块钱),带到公司,还是热乎乎的,分量也足,一份吃完,午饭都能省了。
不过,和我们中国的豆浆油条一样,糯米饭也只是早餐供应的,过了中午想买就不一定买得到了。所以想吃的人一定要早起哦。
5月的越南,趁天气还没有热的完全,来这么一口,配一杯咖啡,看着早高峰繁忙的街道,元气满满的一天又开始了。
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