周日阴天,上午还冒了点小雨。湿冷。
我们没有出门,宅家一日。
早餐,用空气炸锅,加热了叮咚买的黄油可颂,喷香酥脆。女儿搭配芝麻糊和夹心海苔,吃得开心。我喝红糖姜茶,这两日胃不舒服。
宝爸9点多起来,又帮他热了生煎。
他让我手机下单,买了近两斤五花肉、八角桂皮香叶等最强辅助。他下厨,做起了红烧肉。
切肉、清洗、简单煮沸去浮末、大火煸炒后上色、加料、小火炖煮三四十分钟…时间慢跑,用心烹饪。这一碗热香红烧肉,油光软糯,滋味非常。(就快赶上公公李大厨的水平了)江南人家,几乎都会做这样浓油赤酱的菜。
我洗菜打下手,他又做了一蔬菜一汤。继续用空气炸锅,烤了辣辣的鸡翅,简单味美。
午后我洗碗,他俩玩拼图。
厨房收拾妥当后,我回房间睡午觉。本周似乎每天都睡。最长一个小时,最短二十分钟。曾经,精力旺盛的熬夜达人,也成了不睡午觉就精力不济的中年人…
明天又要上班了。加油!
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