5月13日 晴
近些年我的体会是，越是有身份的患者，越是成功人士，有一种疾病似乎就越偏爱他们，这种疾病就是流行于有失身份的成功人士之间的“痛风”，当然，很多老年人身上也有，病情通常不算很严重，但疼起来却非常烦人。
我们可以把虾和蟹放在一起，做一个比较：
这两种动物都是生活在水里，无疑有着很重的湿气。但虾生活在水面，螃蟹生在水底，从他们的生活习性上看，就能辨出阴阳寒热来。
虾属阳，是热性的，蕴藏湿热，所以吃多了虾会上火，身上生疮或阴虚火旺的人最不易吃虾，人们常说虾为“发物”，就是冲着他的湿热性质而言的。用传统的烹饪法煮虾，一般都会加点葱，因为葱有发散性质，可以发散寒湿，还能鼓动虾的热性，产生升阳，壮阳的效果。
蟹属阴，是寒湿性的，所以蟹的正确吃法是加苏叶一块蒸煮，再用姜汁蘸着吃。这都是为了去祛除蟹里面的寒湿性。如果要喝酒，只能喝点白酒或黄酒，这些是热性的，可以祛寒气和湿气。
在海边吃海鲜的时候，有经验的人都会吃点姜，喝点白酒，因为海里的动物一般都是寒湿性的，用姜和白酒就可以驱散驱寒散湿。
所以我们不要小看烹饪，不要小看饮食，其中大有学问。
现在很多人吃海鲜的时候，都喜欢喝啤酒，甚至冰镇啤酒，这怎么得了呢？这不是喊上加寒吗？湿气遇寒而凝固，不能发散开去，于是形成寒湿邪气，往身子下部沉积，沉到小腿上去了，沉到脚上去了，不就是痛风了吗？
所以吃蟹得痛风，绝对是可以用医学来解释的。
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