一次炸猪肉

我家的大厨是老公，节假日或是家公家婆来吃饭，都是他负责做饭。一是他愿意做饭，二是习惯成自然吧。而我更是乐意捡个清闲。

今天老公突然说要炸猪肉，几家人分一分，过年吃。他一早7点多就去菜市场，回来就在厨房准备了。我上前凑了凑，看他买的肉有五花，也有上肉，我说：“有点肥，我要吃瘦肉。” 他说：“有瘦的啊，但炸的肉，要有点肥的才好吃。我们家有大一点的盆吗？” ， “还真没有大的盆，这么多肉，只有脸盆才装得下了。”

这也是他第一次做炸肉，看他把肉切成二指宽的块，放入大盆里，再把腐乳、糖、香叶、八角等料放到的肉里搅拌。我说：“你会吗？”，“不知道啊，试一试。”

哈哈哈，炸猪肉出锅。再问：“成功吗？”，“不是很好，焦了一些，可能是裹的粉太少。”

而我，对待食物并没有太多要求，大部分食物都可以满足我的需要。结果并不是判断事情的唯一标准，开始和过程也是快乐的享受。