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有这么一款酒,能让你忘记波尔多

有这么一款酒,能让你忘记波尔多

作者: SimplyWine | 来源:发表于2016-11-28 20:50 被阅读36次

    时尚,浪漫,风情这都是印刻在法国身上的标签。  毫无疑问,要论魅力,法国绝对是世界上首屈一指的国度。当然,除了时尚浪漫和风情万种以外,葡萄酒,也是让法国独具魅力的重要元素。

    在寻常人眼里,说起法国葡萄酒,无非就是波尔多,稍微了解一些的人也许能说出勃艮第。然而法国葡萄酒中的精品却远远不止来自这两个产区。

    罗纳河谷(隆河谷)Côtes du Rhône

    罗纳河谷是法国最早的葡萄酒产地,早到什么程度呢?在法国还没有诞生的时候,罗纳河谷地区已经是著名的葡萄酒产地了。古罗马人在罗纳河谷北部建造了维埃纳城,并在罗帝丘(Cote

    Rotie)和艾米达基(Hermitage)陡峭的坡地上开始了葡萄的种植,1世纪以后,这里成为了当时最好的葡萄酒产地,并外销到罗马以及的海外国家。

    14世纪,罗马教皇五世克雷芒将教廷迁移到隆河南部的阿维尼翁地区,后教皇约翰二十二世在教皇新堡(Chateauneuf

    du

    Pape)修建了一座宏伟的城堡作为自己的行宫,这里的酒也被称为教皇新堡葡萄酒。到了现代,葡萄酒历史上最重要分级制度之一的法国AOC制度(原产地命名)在1936年建立,罗纳河谷在1937年加入了法国AOC评级标准体系。足以证明这个历史悠久的产区拥有不俗于波尔多和勃艮第的品质。

    格兰德干红  Les Grandes Vignes Rouge

    出身在罗纳河谷的格兰德干红,完美的继承了产区的品质和理念。悠久的历史意味着精纯的酿造工艺,带来的是醇厚稳重的口感和品质感十足的细腻风味。

    选用当地40年树龄以上的神索(Cinsault)与西拉(Syrah)混酿而成,得到了不同于传统干红的宝石红色,色泽明亮。陶瓷罐内的陈酿方式给予了它优雅的香气,有烟熏,红色水果,紫罗兰,草本的香气,以及巧克力香气。天然酿造的工艺完全保持了葡萄酒本身的多重香气。口感饱满,有成熟樱桃和浆果的风味,以及少许的矿物气息。神索和西拉的组合使酒体酸度恰到好处,单宁丝滑。

    纯正风味与绝佳品质得到了评酒大师史蒂夫坦泽的高度评价。评分:Stephen Tanzer 89/100而如今,这款代表着葡萄酒本身风味的佳酿向你走来,你能拒绝吗?

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