拜了大明寺，下了平山堂。
照例打个车询问扬州的好吃的，这个出租车师傅是个年轻的后生，把我们拉到了叫生东小炒的地方，给我们安利了扬州烧老鹅，他说扬州烧老鹅是他们扬州人必须要吃的好物。
可我们在网上搜寻时，只看到了很多关于早茶的，我们在扬州呆了几天，就吃了几天排名前十的早茶。以为这个早茶就代表了扬州的好吃的。这个烧老鹅还是头一回听着，这么接地气，是我辈的喜好，于是兴高采烈地来到了生东小炒。
在酒的选择上，司机师傅给推荐的。是扬州本地酒，我们还是固执地选择了北方的汾酒，总认为南方酿的酒是香绵软甜，曲味重，不如北方的清香型白酒，辛辣豪烈。
坐下，首先点了烧老鹅，点了咕咾肉，把虾和干丝煮在一块儿的，又点了萝卜皮杏鲍菇什么的。这个小酒馆儿看来是确实人很多。我们来得早一些，不到6点就来了，到后来根本就没有座位了。
我感觉这样的饭馆儿最好，人多人气儿旺。食材也流转得快，永远能吃上最新鲜的东西。
烧老鹅上来了，哦，这南方的菜也有浓油赤酱的，颜色很重，一大盆，有汤有肉。烧老鹅，听着是老鹅，以为是特别老的鹅，其实不是，鹅肉挺嫩，也入味儿，就是一份儿要的少了，一份大概是半只鸭子，还得加一份儿。
旅游真是个力气活儿，尤其是来这些文化名城旅游。
看个名山大川，就是身体累，爬山下河的。可是逛这些庙，园子，古迹还真费脑子。
身心俱疲呀！于是大家犒劳自己，吃老鹅，喝烈酒。
到最后喝得差不多 ，终于兴致上来，开始唱了。一首接一首地唱，我有点儿心虚，悄悄看了看周围，自来不怕蒙古人喝，就怕蒙古人唱，因为这是在南方，怕影响别人就餐。
不过扬州的兄弟挺给面儿，大家都鼓掌喝彩，没人嫌弃。
我看着唱得差不多了，赶紧把大家都揪走了，出了门，各位豪兴未减，一路纵歌。
我鬼迷六眼地四下看着，我是此次出行的带队，挺有责任心的，怕扬州的叔叔来把我们收搓走。
赶快打了车，把他们拽回了旅馆。
第二天，哦，跟大家说一声，我说的是2021年的四月中旬。
我写这些文章的时候，有些网友表示质疑，说这冷冷清清的疫情，哪有什么人？
哥这是靠回忆过日子呢，回忆去年的事儿，在此郑重声明一下。
第二天有哥们儿要去看国家领导人的旧居，有要去看大运河，还有要去逛商场的。
最后决定。一起去领导旧居，然后下午兵分两路，逛商场的逛商场，游大运河的游大运河。
大清早起我们兴冲冲来到国家领导人的旧居，却发现人家不对外开放。
不过大家对这个街道特别感兴趣，干净整洁，这些房子不知道多会儿盖的，扬州多盐商，这是不是都是盐商的旧宅呢？这里的建筑虽然有点旧，但依次排开，延伸向远方，气宇轩昂，十分气派。
墙挺高，两侧皆为青砖、黛瓦，地上是石板铺就的。
不像王公贵族的府邸，而都像是殷实人家的宅院儿。古色古香，两旁的花墙，里外爬满了树藤。墙和藤纠缠在一起，这个比较稀罕。
有些路是青砖铺的，我们来回走着。感觉对面儿就会走过来一个撑着油纸伞，结着丁香，像愁怨一样的姑娘。
在一出纪念馆看见了一张照片儿，老觉得眼熟，这睥睨的神态，不知道像谁。
这条街我们来回走了三回，其实旅游的人都知道时间挺宝贵的，可是这条街真的很好。我们走过一回又觉得不过瘾，翻回来又走了两回。
街上没什么人，游人和乡亲们都很少。我们几个人乐得来回的走。
走在这样的街上，不在乎的是谁曾经住过，在乎的是我们今天来过。
最后和巷子里的一户人家，终于和女主人搭上了话。
这家一定是幸福人家，男人是南方人里比较少见的高个儿，儒雅，四十多岁。女人小个子，娇俏妩媚。
我们就站在他家门外和男女主人叨啦了很久。
叨啦了内蒙和扬州两地各自最关心的民生问题，风土人情，我们谈到他这个房子，他说去年刚买了这个房子，谈了他为什么要买这个房子和买这个房子的房价，价格还挺贵的，我对男主人表示了祝福，是真心的祝福。
有钱有闲，有这么漂亮的媳妇儿，有文化，有品味，在这么好的地方，有这样的房子住，在当下他算是真正有福的人啦。
也愿天下人都有他这样的欢颜。
到下午我纠结了，又想看大运河。又想逛商场，最后决定逛商场。因为到哪里玩，除了旅游景点儿的商铺。还没有逛过商场。
结果下午逛商场挺索然无味的，因为他这里有的，我们那里都有。
这时候特别后悔应该去看大运河。
天下着小雨，渐渐地灯火上来了 ，街上泥里滑嚓，心情就更沮丧了，于是买了些零食，都不准备吃晚饭了，回旅馆睡觉，到了旅馆一看，逛大运河的人还没有回来。
我就上了楼，准备睡觉，结果老公电话打来了，逛完大运河了，他非要让我下楼。
实在是懒得动弹，但他坚持要下楼说有好吃的。
这没什么像样儿的馆子，就是面对这个楼的左手边儿，有几个连苍蝇馆子都不是的小馆子，一看就是受苦人临时吃饭的地方，能有什么好吃的？
可是我老公坚持说绝对有好吃的，我这个饕餮终于还是没忍住诱惑，下了楼。
这个饭馆儿，哎呀，感觉更像是饭铺，就是给干活的受苦人，干完活吃口饭吧，看见我老公一脸欣喜得意地坐在那里，正在很享受的吃一大碗东西。他给我介绍说这叫牛肉汆白菜。哈！牛肉和白菜一起吃！没听说过。这牛肉和各种萝卜炖和土豆炖，西红柿牛腩。酸汤牛肉，锅贴牛肉。都没听说过和白菜汆在一块的牛肉。能好吃吗？他坚持要我要一大碗，我看这头大的碗，18块钱一碗。
心说看这个价钱也好吃不到哪儿去。看见他里边儿的火上咕嘟着一大桶的牛肉汤，看在这现煮牛肉汤的份儿上，勉为其难地要了一碗，还有一种叫荠菜面的，九块钱一碗，给孩子要了一碗，一吃，哎呀，好吃，真香！谁说扬州人不会煮面？会煮面的扬州人都窝在这旮旯里了，细细长长的面条摆个造型，窝在碗里，清个凌凌又鲜美的牛肉汤，上边儿是绿绿的荠菜，细碎的葱花，看着就食指大动，本来吃了一堆零食的孩子，又把一碗面吃的干干净净的。
牛肉汆白菜也格外的好吃，白菜脆嫩，牛肉肥实，汤鲜味美，酸酸辣辣烫烫的。
这是家比苍蝇还小的馆子，应该叫蚊子馆子吧，他的牛肉白菜和荠菜面不次于任何一家上牌面儿的早餐茶楼。
门外的小雨淅淅沥沥。灯光昏昏暗暗，吃一碗荠菜面，喝一碗这样的牛肉汆白菜汤。
哎呀，惬意的我都叹了口长气，摸着滚圆的肚皮，善莫大焉。
高手果然都在民间。
吃饭的中间看见好多下了工的兄弟，夹着安全帽，一身斑驳的工装，满面尘土烟火色，手里都掐着两个饼，
要了面条，然后就着饼吃。
我闻着这个饼的味儿挺香，就问哪里买的，他们告诉我对面帐篷里买的。
我到帐篷那里一看，是的，没错，帆布搭成的帐篷，一个小媳妇儿在灯光下，一个大汽油桶改成的炉子，我说的那个饼，其实我们呼市人都叫焙子，我们呼市人的焙子可以说是独步国内了，咸焙子，甜焙子，油焙子，三角焙子，牛舌焙子，白焙子，鸡蛋焙子，真心觉得没有哪一个城市的焙子能有我们呼市的好吃。
我说你这个饼怎么卖呢，她说两块钱一个，我说买一个，那小媳妇哐啷啷拉开这个油桶上面的盖子，我看见里边儿那黄泥膛的炉腔，碳火红亮亮，拿出一个焦黄的，一指厚，上面沾满芝麻的饼，我扫了两块钱 ，先买一个尝一下，嗯，好吃，外焦酥脆里软嫩白，正经的麦香味儿溢满齿颊 ，是发面加碱用炉火烤制出来的。
这样的焙子在呼市都快看不到了，因为谁也不愿意去生火，对碱，都拿电烤的。
这个真好吃，我立刻买了六个，给楼上的兄弟拿上去了。
给他们安利这个扬州焙子的时候，他们很嫌弃，来扬州吃焙子，真是笑话，还有比呼市更好吃的焙子吗？
可是吃了以后立刻不说话了，确实好吃，焦脆香甜，这个焙子是耐嚼，越嚼越香，是自然发面，炉火烘焙的味道。
简单的食材 下的是笨功夫去做 ，就能做出好吃的 ，而用电烤，用泡打粉，发酵粉做出来的焙子，就不如这样的笨功夫做出的焙子好吃，真是惊喜。
第二天晚上大家都不出去吃了，就在楼下这蚊子馆子。
跟下工的兄弟一样，一人手里掐两个饼子，要一碗牛肉汆白菜 ，或者一碗苋菜面。
真心是好吃啊，吃的饱，又吃的舒服。
扬州真是个藏龙卧虎的地方，这么个犄角嘎啦有这样的美食。
在离开扬州那天我们每人都打包了他的焙子，甜口的，咸口的，一人一大包。
江湖上还是有高人滴。
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