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2020.03.28 厨房里呆了一天

2020.03.28 厨房里呆了一天

作者: 锦山阁 | 来源:发表于2020-03-28 23:56 被阅读0次

真是大大出乎自己的意料,我竟然在厨房里忙了大半天。

这几天,一直有个计划,想把厨房收拾一下,而且, 是好好地打理一番。

行军打仗,最喜欢看到的就是“宜将剩勇追穷寇,天翻地覆慨而慷”。于是 我也抱定这样的决心,要收拾,就得彻底。最终的效果,就是——让人一眼望过去,我的小小厨房,终于换了人间。

想想看,这刚过了年,便遭遇疫情突变。整日宅在家,时间都大把大把地摆在面前,好像奢侈到可以尽情挥霍。于是,可以痛快地长在厨房里,想呆多久呆都可以。环境营造的好,这厨艺自然长进不少。加上耳闻目染,每日享受沉浸于烟熏火燎, 无法自拔,也乐此不疲。

于是,那些平日里,总和我东躲西藏的油盐酱醋,那些七零八落的锅碗瓢盆,到如今,都被我驯化得服服贴贴,信手拈来。

当家宝母是看在眼里,喜在心上,常会高调表扬我,哎呀,看看咱老头,如今已经达到人厨合一的境界了!笑盈盈的表情,喜滋滋的腔调,于是,她的所有的意味深长的叮嘱,终于换来了我拍着胸脯的决断——请领导放心吧,你可以随时退出这方炊烟袅袅的舞台。尽管你还会恋恋不舍, 但希望你,能因此乐得清闲一回。

既然做了主角,那就得赶紧进入角色,尽快熟悉环境才好。

首先,厨房要做到视野范围内,坚决消除油腻。男人,中年发福了,被戏称油腻大叔。试想一下,站在厨房里,随意用手一抹台面,手指有种被无名物质胶住的感觉,你的心下自会一凛,眉头一紧,胆战心惊之下,估计做出来的饭食,也不会清爽鲜美。

好吧,沉思片刻,就先从收拾石英石台面开始。两块质地优良的吸水抹布,蘸满洗洁精,一干一湿,前后夹击,反复擦拭。连带着摆在灶台上的两台电磁炉,电饭锅,面包机……只一会儿功夫,再看眼花缭乱的石英石台面,已是光可鉴人。

之前,总有不小心落在台面上的面包屑啊,碎米粒啊,碎菜叶之类,它们可都是瞪着眼睛,急吼吼盼着等着碰瓷的主儿啊。你忙不迭地移动着这些厨房小家电,想要烤制香甜的面包,亦或做点暖胃的稀粥时,不曾想,按钮还未按下,就听到小家电底部,传来因颗粒摩擦传来阵阵尖利的嘶叫!

当你俯身,寻找到了台面上,那些横七竖八的“肇事者”,你会忙不迭地去处理。等最终摆平,你已是大汗淋漓。当然,饭锅里的菜,也幸灾乐祸地发出了焦煳的气息!

其次,隔物栏,储物柜都要物尽其用,有条有理。米面之类,放在上层,担心放低了受潮;糖盐酱醋常用,可多备一点,但要放在玻璃瓶里储存;塑料包装的调味品,看看有没有过保质期,打开使用了,即便还剩不少,也赶紧丢掉, 绝不心疼。

疫情期间,便爱上了酒精,于是犄角旮旯的地方,擦干净了,用酒精消毒过,也好心里坦然了。

呵呵,就这样,不知不觉间,在厨房里呆了大半天了,终于有了眼前一亮的感觉。相信我,已创造了属于我自己的美丽。

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