从小到大，我应该算不爱吃鱼的，可能鱼冷却后，总有一股腥味，而肉质也越来越硬冷。所以和很多人一样，开始喜欢吃鱼，都是从水煮鱼开始的，可是常常吃以后，也不那么想念了。
可在记忆里，总有一种鱼汤，老让我想念，喜欢烹饪的我，在之后无数次尝试再现原来的味道，却总是以失败收场。
那是一次旅游出行，和老公单位的同事一起，行程是三峡，一路游轮，那次大家都不约而同带上了家属，所以有幸我和女儿随行了。
三峡沿途的风景，真说实话，并没有打动我，三峡大坝的建成，让水位上升，树木矮小稀疏，土质疏松易坍塌，大部分的景点没有想像的宏伟壮大，更别提出现"两岸猿声啼不住，轻舟已过万重山"的感受了。还有那丰都鬼城，除了惊悚，没有别的感觉了。
除了每天在星级游轮上享受美食，放空的休息，下船的游玩行程一点都不值得期待，直到那天，去了小三峡景区。
下船后，我们换乘成小游船，往巫山小三峡景区开去，一路峡道狭窄，山势奇峻，峡谷幽深，奇峰怪石，反而真有些山野峡石之趣了。
游览完景点，一个老同事，竟然细心地发现船长在我们游览间隙钓上了八九头的鳜鱼，个头不大，但十分鲜活，大家都十分喜欢。老同志竟然和船长商量了起来，让他帮我们把鱼加工了，我们愿意买下鱼并出加工费，在船上一起品鱼。我们被他脑洞惊到了，随后欣喜万分。船长还是很实在的人，三言两语，就答应了我们的请求，并把我们同行的八九人邀请进了船长室。不一会儿，一锅鲜美的鱼汤，一锅红烧鱼，就按川菜的做法，端了上来，放在了大大的圆桌上。汤里，几粒葱花，红椒，花椒，就已经让我们口水直流，十指大动了。那鱼的鲜嫩，那汤的麻香，我想我以后再也没有喝到过。特别置身那样的山野美景，畅饮着当地啤酒，品着鲜美的鱼汤。那种情境，过了好多年都常常想起。
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