我是吃糠咽菜苦日子走过来的，小时候曾经因为家里穷得没吃的，吃槐叶吃得中了毒，一家人脸肿得就像二号盆。记得那个时候，我跟着刚十六、七岁的姐姐因为调剂生活到地里去采那带刺儿的四夹菜，我的手被扎疼了，扎破了，姐姐就不让我采，她自己采，我看她采得快，就想，难道她就不怕疼？就问她说，姐姐你不怕扎？姐姐说不怕！我逮住她的手看了看，手掌都起了老茧，绿绿的手心让让人看得心疼，我想，怪不得她不疼，经她的“老”手采过多少野菜啊！
香椿芽
吃过苦的人，就会格外珍惜甜。
现在的我虽然早就摆脱了过去那种苦日子，可是一点也不讨厌那些粗粮野菜，孩子们不愿吃的我们老两口吃，我们全家都是素食主义者，依然保持着一些过去的传统，经常还会享受到一些季节版自然美味，不论田间地头的野菜还是树头堰头的菜我把它们统称“野味”，只不过粗粮细作罢了。
比如用野菜做水饺或包子那是常有的事儿，每回都像改善伙食一样吃得很欢喜！像：洋槐花馅、核桃花馅、茵陈鸡蛋（也叫灰蒿苗）馅、杏仁菜馅、马齿苋馅、蒲公英馅、三七馅、扫帚苗馅等等；
当然，有的野菜也可以炒着吃或者凉拌或者煮饭熬粥，如三七鸡蛋、香椿鸡蛋、茵陈鸡蛋、凉拌蒲公英、凉调杏仁菜、凉调马齿苋等等，榆钱可以做粥、烙饼、摊煎饼，杨桃叶还可以沤酸菜。什么南瓜尖儿、红薯叶儿，木了花儿，花椒芽儿，用心摆弄都是人间美味！榆皮面的抿节就上山韭菜韭花，或者是吃黄窝头就上杨桃叶的酸菜或者抹上个软柿子，那更是农家山珍，好吃得紧！
洋槐花
老妻和我都是那个时代过来的人，这些年日子好过了，她却总是花样翻新，时不时做出一顿别出心裁的野菜美味来，让我们的生活充满了阳光。孩子们跟着我们，慢慢也都习惯了，大部分的野味都能接受！
野味调剂生活，素食陪伴一生。这就是我的幸福生活。糟糠之妻，粗茶淡饭，随缘随意，足慰平生。
网友评论