
无论你在大城市的繁华街道,还是十八线县城的街头巷尾,你都能发现拉面的身影。
其中,兰州拉面是最出名,也是最常见的面食。
兰州拉面其实就是兰州牛肉面,叫法不同而已。
神奇的是,无论那个城市的兰州拉面,味道相差不大。
兰州拉面有统一的标准:“一清二白三红四绿五黄”。
一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)。
兰州拉面是我喜欢吃的面食,特别是中午的时候,不知道吃什么,选择兰州拉面绝对没错。
面有劲道,烫有滋味,一大碗面下去,撑得水饱!
遗憾的是,现在物价贵了,面条越来越少,有时候一碗面吃不饱了。
两碗又吃不下……
有一次,和老板商量,就问他能不能加点面?
老板看看我的体型,同意了……
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