爸爸回老家拉了好多南瓜来，堆了半个尾箱。每一个都灰黄灰黄，一头大一头小，饱满得很，一看就知道好吃。爸爸说今年南瓜丰收了，邻居家里堆得太多，非得往车上搬，盛情难却。
南瓜可以熬绿豆汤，可以清烧，可以煮粥垫饭，可以做南瓜饼。不管怎么弄，都甜甜的香香的，好吃又好看。
我当然要吃南瓜饼。婆婆说好麻烦，不想做，把买糯米面的任务交给了我。我很快把面买回家，婆婆抵赖不过了，只好削皮、蒸瓜、捣瓜泥、和面、开炸······她忙得满头大汗，真的好辛苦。
炸了近两小时，一大钵黄澄澄的南瓜饼上桌了。我不知道怎么感谢婆婆，吃了很多。
发面南瓜饼 发面南瓜饼掌握的原则就是发酵一定到位，南瓜饼烙好才能松软可口。 做好的南瓜饼胚覆盖棉布二次醒发也很重要...
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下午，雨，闲来无事，做点南瓜饼吃吃。 美味的南瓜饼就是这么简单?
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南瓜饼子木鱼桩
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自制南瓜饼，酥软甜糯！
本文标题：南瓜饼
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