地菜,学名荠菜,始于秋,盛于冬,衰于春。其叶齿状,色泽碧绿,其根嫩白细长,均散发扑鼻清香,尤以根部香味最为浓郁。做汤做馅两相宜,令齿颊芬芳,切记其根味道最为鲜美,弃之实为可惜。
今日中秋,见小姨发刚洗好地菜之图片,让我等晚辈去取,心中雀跃,大喜,正欲去取之,方悟余在千里之外!
本文标题:荠菜
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