喜欢这可爱的白胖子

暑假来咸宁，吃新鲜的莲子，是不可缺少的乐趣。

第二天一大早，表妹就买了一大袋子新鲜的莲子，一个个绿色的莲子圆滚滚的，看着就很嫩、很新鲜。

剥开它绿色的外衣，露出了里面白嫩嫩、胖乎乎的果实，像一个个小珍珠一样白嫩可爱。

鲜嫩的莲子味道很清淡，带着一点微甘，吃起来美味又可口。而老一点的莲子吃起来味道微微清苦，口感不是很好。

出去游玩，提一袋子，渴了，吃一个感觉口舌生津，非常舒服。

这里的新鲜莲子还可以剥开直接炒着吃，油热以后，放入葱、姜、蒜，放少许盐，爆炒，是极好吃的。

吃莲子具有很多好处，元代名医忽思慧在其编著的《饮膳正要》中：“味甘，平，无毒。补中养神，益气，除百疾，轻身不老。”诗人杨万里有诗说：“蜂儿解醒诗人醉，一嚼清冰一咽霜”。

莲子全身都是宝。莲子老了以后，把里面青色的芯取出来晒干，可以泡水喝，注意它很苦，泡水时放少许即可。莲子可以煮粥、煲汤都是极好的营养品。