刚发现糖时也有走不出的阴影
糖友们大家好!因为最近半年比较忙,来平台的次数有一点少!
先简单自我介绍一下,我叫朱娜今年41岁,孩子十岁,是怀孕时查出来的,父母都无糖高。
以前的帖子有同友友们分享过,刚查出来时也无助失落,甚至一直走不出阴影(具体的请看娜姐之前的分享文章)。
今天同友友们分享一下,最近三四年血糖控制的情况,甚至停药一两年从来没有居高不下过,也许友友说吹牛不信!但是我却做到了,饮食和运动的坚持从未放松!
我的实战饮食分享
友友们是不是很头疼早餐吃什么啊?因为早餐要上班上学赶时间,中餐、晚餐都会炒素菜有利于控糖,那今天的分享先从早餐开始,“送上”一些早餐的图片,希望友友们多少总结出一点有价值的控糖经验。
先说我的主食有:大米,小米,薏米,荞麦,红豆,玉米,黑豆,绿豆,黄豆,燕麦,红米,黑米,莲子,百合,花生基本上这些,有时也会适当的增加和减少品种。
主食的吃法
现在同友友们一起分享一下主食的三种吃法:
第一种是磨成面粉
平时我们吃的白面是三次磨成,而我这个杂粮粉是要求两次磨成粉,磨出来比白面粉适当的粗一点点。下边有拍的杂粮粉图片,用杂粮粉同面粉做成包子(有图),包子里边可以放各种菜肉馅适当的多做一点放冰箱速冻里,有时赶时间拿出来一热就可以食用了。
但是我从来不做杂粮馒头,因为我知道杂粮馒头比起包子升糖指数高!当然白面馒头比杂粮馒头升糖指数更高。
第二种做法蒸饭比较简单:是杂粮蒸饭
晚上把杂粮洗好放电饭锅里,第二天早上起来就可以吃上香喷喷的蒸饭了,当然我家电饭锅是预约定时的那种,简单省时,就算赶时间也很方便。我从不吃单一的白米饭,友友们可以试试,百试不高。
第三种是粥
友友们听到喝粥是不是怕了?我几乎每天早上都是粥,以前喜欢喝冰糖地瓜粥,冰糖南瓜粥天天早上喝冰糖粥,现在糖高了我几乎每天早上还在喝粥。我喝粥血糖从来没有高过六,现在就说一下制作方法顺便把图片拍给友友们看看揣摩一下。
粥还是这些杂粮,晚上洗好放电饭锅里预约好,早上起来粥开了放上自己爱吃的青菜我给起名“青菜粥”,每天可以放不同的青菜加盐味精等调味,我很少放调味。
每天早上一碗,多了也不吃,喝一碗青菜粥(有图片)在吃一点其它的就这样一天的营养在早餐。
友友们可以试试哟,但是前期要多测血糖找出规律,不是任何糖友都可以的,因为每个人的体质和耐糖量不一样,一定要多测多找规律,找到规律控糖就不难了。
加上杂粮的主食看上去黑黑的没有食欲 ,我要求的是营养均衡,不谈美食,但是吃起来也是不错的,特别是包子我用牛奶和面和出来如同面包的味道!
副食的搭配
再简单说一下菜,我是清淡饮食素菜为主,肉鱼都会吃一点,但是每餐都必须保证有一份素菜,素菜我都以蒸或者开水煮为第一菜,沾醋加以调味。
醋在我每天三餐里边都必须少不了的,就是早餐也会有醋。在加上我每天定时运动,所以从来没有血糖居高不下时。
我的总结是:不吃精,细;少吃油,盐;多吃粗,杂
定时运动,心情舒畅,血糖乖乖,开心也是一天,不开心也是一天,何必同自己过不去呢?友友们加油!
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