爸爸捕泥鳅黄鳝之时也会顺便捕蛇，他身上带着一个单独的网袋用来装蛇，由于蛇喜阴，捕来的蛇便统一放在井边的桔子树下或者洗衣板下面，大多数都是无毒蛇，通常等积攒数袋之后便会通知专门收蛇的人来收走。
毒蛇他一般只捕一种，方言叫黑眼伏地蛇，单独存放在一个网袋里，姐姐吃过很多这种蛇的蛇胆，每次取蛇胆之时，我们都会在一旁围观，爸爸用一把头部扁平的火钳钳住蛇头下方的脖子把它从袋里取出来，毒蛇大张着嘴，露出侵略性十足的毒牙，爸爸则一手拿火钳，一手用一把锋利的树枝剪咔嚓一下干脆利落地一刀剪掉蛇头，在这过程中经常会有毒液从毒牙中喷溅出来，爸爸告诫我们离蛇头远点，虽然身首异处，但蛇头还没死，只要被它逮着机会还是会咬人的。
即使没了头，蛇的身体还是会扭来扭去挣扎，但已是强弩之末，爸爸用刀轻而易举地剖开蛇身，准确地找到蛇胆所在位置，取出蛇胆放到姐姐端着的那只盛着清水的碗里，转身继续从袋里取蛇。
姐姐用指甲小心翼翼地夹着那枚绿豆般大小的蛇胆在水里晃一晃，洗去残留的些许附着物，拿起来对着天空亮处观察，透明的薄膜包裹着里面那饱满的绿色液体，观察之后，她便在我的注视下把蛇胆放入嘴里，喉头一动，咽了下去。
每次都要吃上五六颗蛇胆，吃了好些年头，看她那难以下咽的样子，谢天谢地，爸爸从没让我吃过这种奇怪东西，都说毒蛇蛇胆清目亮眼，姐姐吃了那么多蛇胆，也没见她眼睛有多好，该近视还是近视。
取出蛇胆，蛇身就没用了，直接丢掉，都说蛇肉是一道美食，爸爸也曾经做了几次吃过，他总说人只要吃一次就会忘不掉那种美味，但不知是他做的方法不对，还是什么原因，并不觉得好吃，姐姐和妈妈从来不吃，我只吃一点，大部分还是爸爸自己吃的，但可能连他自己也觉得不好吃，做了几次便不再做了，有趣的是，有次他骗妈妈那是其它什么肉，将信将疑的妈妈终于也尝到了蛇肉的味道。
虽然我们自己不吃，但偶尔会有闻讯赶来的村民要蛇肉，爸爸就顺便帮他们剥掉蛇皮，去掉内脏，剥皮跟脱衣服一样简单，一扯就整张扯掉，露出雪白的蛇肉，完全没有了之前那种让人不寒而栗的气质。
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