正文
芋圆属于福建和台湾地区的传统甜点，在台湾和福建地区，许多甜点如豆花、刨冰，均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。
食材
吐司/芝士/鸡蛋/火腿/黄油
步骤
紫薯去皮，洗干净。
紫薯切块并放入电饭锅里蒸熟。
将蒸熟的紫薯放入碗中捣烂。
取出捣烂的紫薯，放入木薯粉，揉面，慢慢添加木薯粉，避免淀粉加入过多。
揪适量的面团慢慢搓成细长条并切小颗。
为了避免沾粘，切好的芋圆裹上木薯淀粉。
红薯洗净切块蒸熟并搅烂。
将搅烂红薯的放入木薯粉，揉面，揪适量的面团慢慢搓成细长条并切小颗。
芋头洗净切块蒸熟并搅烂。
将搅烂的芋头放入木薯粉，揉面，揪适量的面团慢慢搓成细长条并切小颗。
将做好的芋圆放入锅里煮3-5分钟左右，过凉开水即可。
捞出后根据个人喜好加入红豆，龟苓膏，牛奶等辅料。
自己做的和外面的味道一模一样，炒鸡好吃！
话不多数，后面还有更多小弟整理出来更细致的台湾芋圆教程 希望能帮到大家
http://t.cn/AiYY3y6M
网友评论