有一天，我正评改学生的课堂习作，想精选几则放在PPT里上课给学生赏鉴。
小玥凑过来，随手拿起一小段读：
薄脆的纸袋包裹着它们，轻轻一摇，仿佛听到下雨的声音。往纸袋里撒一些细粉，再继续摇动，干爽的细粉、薄脆的纸袋都伴随着它们一起沙沙作响，很快，细粉黏上了它们，原本清脆的声音减弱了，它们在局促的空间里响得很沉闷。
这时打开纸袋，随手拿起一根，手指尖立刻感到一阵温热，沿着它的轮廓抚摸，那是笔直的线，棱角分明，有幼细的沙粒轻轻刮着指腹，用力一按，它爽脆的表面“咔擦”一分为二，露出里面柔软绵滑的内心。
（注：非原文，已修改）
小玥看了饶有兴趣地问：这写的是什么呀？我说，你猜呀。
如果经常吃麦当劳的同学肯定不陌生，这是麦当劳时下最流行的shake shake 薯条。它的调味粉包有和风紫菜、韩式泡菜、美式BBQ蜜糖等几种，跟传统蘸番茄酱的吃法不太一样，这个要先把调味粉放进装薯条的纸袋里，然后使劲摇晃，让调味粉充分与薯条沾合，再趁热吃掉。除了吃，孩子们也颇享受这种暴力式摇晃的玩乐过程。
捕捉到小玥对猜食物的兴趣，我便顺势问：如果让你介绍你最喜欢吃的食物，你会怎么介绍呢？注意哦，说的时候不准泄露食物的名字，看看别人能不能猜到。
对于一个狮子座的小吃货来说，小玥当然急切地想让大家猜到她最爱的食物，于是她一口气哗啦哗啦说了一两分钟。我赶紧让她把这段文字记录下来，因为真的是很爱吃，基本每次去各种餐厅只要有这道菜都必点，所以这次写的基本一次过稿：
它是我特别喜欢的一道菜。它的外皮是橘红色的，吃起来脆脆的，咬下去会发出细微的“咔！咔！”声，就像饼干“咔嚓”碎了的声音。它橙色的外皮还浇了酸酸甜甜的酱，让你吃了会有甜后有酸，酸后有甜的味道，倍感愉悦。它的外皮包着松软的肉，酸酸甜甜的酱汁稍稍渗入了肉里，轻轻咬下去有弹弹的口感，稍一使劲咬，肉就会裂开了，这时感觉我的嘴巴好像一个微型的搅拌机。这些肉再配上那浇了酸甜酱的黄桃，真的是绝配啊！
我觉得只写一种食物有点单薄，于是再怂恿她写第二种。跟所有的小孩一样，第一次新鲜，再重复就兴致减半了，所以第二道菜上得有点马虎，经过口述修改（我打字，她口述，没办法，小孩子都是爱偷懒的），勉强也可以摆出来尝尝了：
我还喜欢另外一道美食。它是一条条白白、粗粗、长长的“线”，咬起来软软的、黏黏的，也很有弹性。它会泡在汤里，汤里常常会配上西红柿和鸡蛋。我喜欢在汤里放咸咸的生抽，再加上鸡蛋的鲜味儿和西红柿淡淡的酸味儿，整个汤的味道就很香了。我吃它的时候，会不由自主地发出“嗖！嗖！”的声音，中国人把这当作不礼貌的行为，但我在常识书里学到，日本人会用这种声音来赞赏它很好吃。
日本人的吃饭礼仪，我也是google确认了以后才敢给她投稿。昨天收到杂志，刊登在《香港小学生文艺月刊》第67期上。两种食物的答案：黄桃咕噜肉、西红柿鸡蛋乌冬面，你猜对了吗？
评语说这篇短文是一种很好的练笔，正合我意。我想不如有兴趣的小读者们也可以一起来练一下。
所谓猜谜式写作，是通过掩盖关键词，用细节描述的方法把你想要介绍的事物传述出来，而读者通过这种传述能猜出你想要介绍的事物，这样就成功了。各种综艺节目的“大电视”或者“我说你猜”的游戏，大抵都是如此。
那么如何快速让读者猜到你想介绍的事物呢？不外乎几种感官描写：视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉。当然，一次描述并不需要集齐五种感官，而集中写自己最有感受的一两种或两三种感官就可以了，例如：
小玥写咕噜肉橙色的外皮、乌冬面白白、粗粗、长长的（视觉）；
写咕噜肉配的酸酸甜甜的酱、乌冬面里鸡蛋的香味和西红柿的酸味等（味觉）；
另外，高年级的同学还可以尝试在适当的地方略加比拟，例如，小玥说咕噜肉外层的脆皮咬下去时会发出饼干碎裂的声音（听觉+比拟）。
至于触觉和嗅觉，在这篇小文章里并没有怎么提到，也并不影响“猜谜”的效果。另外，薯条谜语的练习里，主要侧重的是听觉与触觉：薯条在纸袋里沙沙作响，像雨声（听觉+比拟），摸起来棱角分明，因为撒上了调味粉而有粗糙的触感，温热（触觉），即使没写出味觉、嗅觉，也足够描绘出薯条的主要特色了。
家长们不妨试试在餐桌上跟孩子聊一聊他们最爱的食物：水果、零食、餐桌上的菜、甚至平日限制的垃圾食品（最爱并不一定吃得最多）。你可以按照这样的步骤引导孩子说出食物的特点，也可以让孩子自由发挥：
1. 食物的颜色、软硬、形状、气味、冷热等；
2. 继续追问：例如软/硬到什么程度？像什么东西？
3. 其他补充：在哪里可以吃到？
然后，请家长把孩子说出来的话稍加整理、用文字记录一下，最后跟你的孩子一起看一遍。请用“它”来指称这种食物，我们来玩一次食物竞猜的游戏。
补充说明：这只是一个片段式的练习，将来我们可能未必会遇到一道作文题恰恰就是写我喜爱的食物，但每一个练习过的片段都有可能运用在一篇作文的某一个部分里，为作文增色。当然如果遇到半命题作文，像《我喜爱的____》，我们也可以选择写食物，只不过长篇作文里写自己喜爱的食物，描写食物特色有时候只能是其中的一小部分，更多的内容可以是与食物有关的事件，这个留待以后有机会再谈。
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