餐饮，最近这十年餐饮招人难，留人更难，十几年前在餐厅工作的全是清一色20出头的小女孩，现在餐厅里全是清一色35岁以上的，那还的是你有本事能招到人，能留下做几个月的，的又能有几个？
今天学习大鹏老师的课程，我深的体会是所用的方法原来是最原始的，最落后的！
通过这次学习使我掌握了今后在人员招聘上如何招人，在哪招人，招聘什么样的人，有了大概定义，所说大概定义，是因为我以前招聘太原始，并不知道我应该在哪招聘，招聘什么样的人，总觉得有人干就行，导致能干的人没有留下，不能干的人却留下了，可是没干几天就离职了，又得重新招聘，我个人觉得今天大鹏老师从招聘，甄别，到最后的录用讲的非常细，步骤明确，
1，我的店铺需要什么样的人？有了老师的简历筛选，使我知道我的店铺所需要的人有了明确的方向。
2，通过学习让我知道用人面试着重点在那里，员工的储备。
3，通过学习我知道了工具表的实用性，如何使用工具表。
4，真实的案例剖析是我理解以上所学的应用！
综上所述，通过此次的学习我感觉突然一下好像明白了许多，不过我知道只是了解了皮毛，真正的实践还在后面，正真要学的东西还很多，感谢美团商学院，感谢大鹏老师的讲解感谢大鹏老师的工具表！
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