我的台湾正宗无水南瓜蛋糕创业研发之路

作者: 南瓜蛋糕枣糕王 | 来源:发表于2017-05-08 14:53 被阅读0次

台湾正宗无水南瓜蛋糕畅销多年日益火爆，口味独特，简单易操作，现烤现卖，正在全国各地掀起一股新的特色美食流行风。总结说来，南瓜蛋糕拥有以下突出的创业优势：

• 1.投资较低，固定设备一般就是打蛋器和烤箱，投资仅7000元左右。

• 2.口感独特，现烤现卖。

• 3.工艺标准，操作简单。

• 4.利润可观，平均利润达到60%以上。

• 5.十元一斤，买一斤送半斤，特有的营销模式。

•6.可开店经营，也可流动销售，不分淡旺季节的影响

• 产品特色：

• 1.南瓜蛋糕，不含香精和色素，是纯天然绿色食品，让顾客看的见，吃的放心。

• 2.蛋糕呈金黄色，镶嵌条条金丝（南瓜丝），外观怡人。

• 3.入口绵软，口味香浓，余味清香，久吃不厌。

• 研发历程: 我很清楚的记得那一天是2006年的8月8号，我来到郑州的一家酒店做了面点学徒，第一个月400元，从小工到中工，最后成了师傅。当然工资也有当初的四百涨到五千多，结婚后就寻思着自己创业，不想再给别人打工了，曾想过做早餐，开饭馆，夜市，不过最后也没做成。一天在街上看到一家店前很多人在排队，走近一看，原来是一家卖香蕉蛋糕的，现烤现卖，闻到阵阵浓浓的香蕉的香甜味，忍不住自己也排队买了两斤，回到家后家里人品尝了一下，家里人也评价不错，我就想如果把香蕉换成其他的水果，肯定也会比较受欢迎，我忽然想到自己在酒店是经常做的一道点心，脆皮南瓜果，这是一道很受顾客欢迎的一道菜，原材料有南瓜，白糖，糯米粉，白芝麻，炼乳等。不管是零点客人，还是包桌都必点它，这就使我找到了目标和方向，对！就做南瓜蛋糕！因为之前在酒店我们也做蛋糕，像虎皮蛋糕，蛋糕卷等，有烘焙的基础，使我对南瓜蛋糕的研发也充满了信心……就这样经过半年左右的时间调试，台湾正宗无水南瓜蛋糕研发成功了，之后我就把无水南瓜蛋糕的技术分享给我的亲戚和朋友，他们有开店的，有的去河南各地以及河南周边地区像山东，安徽，山西，河北等地做流动的，就这样台湾正宗无水南瓜蛋糕传开了。现在学员已遍布河南，河北，山东，安徽，山西，湖南，四川，陕西，内蒙古，福建等，南瓜蛋糕不但适合开店经营，也适合流动经营。一台烤箱，一台打蛋器，哪儿人多，就去哪儿，每到一处热销一处，也可以跟会随集市。