南瓜、红糖、蔬菜汁、红糖枣子馒头

南瓜、红糖、蔬菜汁、红糖枣子馒头 南瓜、红糖、蔬菜汁、红糖枣子馒头

南瓜馒头：

蒸熟去皮南瓜糊200克放入主锅，按照馒头程序，加酵母、糖粉、油，37度2分钟激活酵母，面粉约380克(看南瓜水分)，小美揉面2分钟(冬天4分钟)，取出直接整形、醒发酵，再上锅蒸26分钟

红糖馒头

80克红糖15秒/10速粉碎，其他按馒头程序

蔬菜汁馒头，蔬菜1分钟/10速粉碎，其余按馒头步骤

红糖枣子馒头

500克面粉，240克水，80克红糖，5克酵母，3克盐，10克油，按馒头做法，放粉一起放去核红枣。红糖先粉碎，水和粉，红枣一起30秒/4速，调和(红颜粉碎颗粒刚刚好)