茶评

来自萌友对凹富后的茶评: 

凤凰单丛茶的那些奇怪风趣的名字，大多来自当地方言或是茶农们的生活趣闻，”凹富后”就是其中之一。这茶的外形紧结，色泽褐橙油亮，浅浅的焙火气息里夹带单丛茶特有的韵味（前日初略的品尝，便匆匆闷泡三道，破坏性冲泡成功）。今日闲暇，仔细品饮。拆启，摇香，叶片已乖乖的躺在杯底，等待绽放。沸水定点，想必这冬片会香水共扬。

1-3泡：茶香慢慢释放，道道各异。茶汤香如含蕊之气，细锐清扬；盖香如盛开之气，浓郁似山苔；杯底香变幻——或肉桂、或栀枝、或花蜜，不追不夺。体感通透，欠持久。

4-6泡：香入水，汤感不浓不薄，生津显回甘。

3分钟闷泡1次：汤感柔和，苦而不涩。

5分钟闷泡1次：汤感柔和，生津，水味。

叶底：绿间红，柔软厚实，弹性有碍，嫩软叶+老叶粗硬茎，干净无残渣。体感通透欠持久，符合秋冬季叶底特征。

总体：香高气扬，汤感柔和，无碳焙火气，喉舌滋润，耐冲泡，洁净透亮。

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