周日依然下雨，哪儿都去不了。就宿舍和办公楼两栋楼之间来回吧。宿舍简单的餐具厨具，无法做大餐，所以来个咸干饭。第一次用这个锅煮干饭，但煮得不错，有点煲仔饭的味道。
因为煮一个人份和三人份都一样的工序。所以今天我又煮了三人份，把宿舍两个年轻美眉的午餐一起安排了。图三是昨天做三人份的鸡汤和炒米粉。
我早上买菜下单特意买了精五花肉。肉切小块，干香菇提前浸泡后切碎，土豆和红萝卜切小丁块备用。加油热锅后五花肉稍微煎炒，然后加入干香菇加煸炒香，再放入土豆和胡萝卜丁，翻炒后加入盐、酱油。
稍微炒香后加入水和淘干净的大米。按煮饭键半小时左右即可，煮好前十分钟加入一些剥好的玉米粒。这样一锅香气扑鼻，颜色多彩的营养开胃咸干饭就可以出锅了。
另外我还煮了一小锅汤，用一些瘦肉丝，日本豆腐，豆苗，直接清水煮开，加少许盐、鸡精、芝麻油，清甜可口配。这汤配咸干饭太绝了，美眉特意问我这清甜的汤怎么做的的，可惜没拍照留存。
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本文标题：雨天的周末做个干饭人
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