最好的那份红烧肉

从婴儿幻想中无所不能的自己，年少时的超级英雄梦，工作生活中对自己完美主义的要求和倾向，磕磕绊绊一番吃过亏受过伤之后才慢慢激发起勇气开始这段认识世界、认识社会，更是认识自己的漫长旅程。人生或许就是这样一段磕磕绊绊的旅程。像是一个学习烹饪的厨师，选择食材，决定对食材的处理方式，选择何种佐料，决定何种烹饪方式，摆盘最后期待顾客品尝后的回馈。你喜欢吃瘦肉不喜欢吃肥肉，但是五花肉才是你红烧肉的最佳选择。买回家红烧肉，第一次你照抄一番用了料酒冰糖和大蒜，你却没有做出想要味道。你尝试着用辣椒爆锅改良了这道菜。最后你心满意得的拍照发了朋友圈，东北美厨妈妈告诉你下次拍照记得还要把盘边擦一擦。你说你终于做好了这份红烧肉。之后哪天，又有人告诉你红烧肉加点黄鳝一起烧更赞。哈哈，从一开始你认为红烧肉So easy，到后来慢慢发现更好的红烧肉烹制方法。有哪个时候你是烹饪最好的红烧肉呢，最后我也不知道我哪个时期做的红烧肉是最好吃的。但是我觉得我哪个时期做的红烧肉都是好吃的，我在每个阶段都做出了我能力和认知范围内最好的红烧肉。享受这段烹饪的过程。