今天，虽然是“平安夜”，我是不过西方的“平安夜”的，不过“洋节”的。但只要我平平安安的就行了。开心就好，平安就好。
今天，老家那边开始灌春节的香肠了。
问了一下妹妹，今天总共灌了58斤香肠，买了6个猪耳朵，统一让妹夫送回去了。送回老家，香肠还得晾干了。猪耳朵就直接放小冰柜里冻起来了，春节再吃。
老妈这段时间开始要辛苦了，那么多香肠，需要一批一批地晾着、晒着，得脱水啊。等月中旬的时候，我再联系妹妹，让妹夫回去拿五六斤香肠，让他快递给我的朋友。（她特意要的）
我春节后，再由妹夫给我快递一些。到时候，我自己留着慢慢地吃。
香肠的味道还不错。我也挺喜欢吃的。有的时候，切半根香肠，让蒸锅里蒸一下，拿一个馒头，就当作一餐饭了。
有的时候，把香肠切成片，再将香肠片切成丝，分别和土豆丝、洋葱、红萝卜丝、大葱，可以炒菜用。也是不错的。
家乡的东西，拿到了大城市，特别像北京、上海这样的特大城市，都是好东西。
我还是挺喜欢吃香肠的。
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本文标题：好！今天老家灌春节的香肠了
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