入冬的仪式感，从灌香肠开始。
冷空气越来越肆无忌惮了
灌香肠的最佳时间到了
人总是要学着自己长大
小时候无香肠
那时入冬之后是盐咸鱼的味道
后来，香肠是妈妈的味道
再后来，香肠是姐姐的味道
有了自己小家
也心心念念着这个入冬的仪式感
那几年
选择相信，放下钱给熟悉的肉摊
胖子灌香肠
交待上一句，八瘦二肥，五香的
到时就取
每一次，送回家串串香肠
放在婆婆家的露台晾晒
想来，好看的还是婆婆的笑脸
每一年的味道也都美极了
今年，一直出差
心心念，都又连去菜场的时间都没有
总有人像礼物一样出现在我的生命里
还是被人惦记
先是两位大姐灌香肠
电话帮我一起灌了
周末回家
闺蜜又直接把晾好的香肠送来尝鲜
想来，今年的香肠也会格外香
数九寒天
北风凛冽
空气清新
晾晒香肠
透过那一挂挂香肠
仿佛就看见了全家人吃团圆饭的热闹场景
街道旁、菜市场
灌香肠的摊位纷纷开门营业
门口挂满红彤彤的香肠
只要你从跟前经过
香味和年味一起袭来
简直要醉倒人
一串一串，晾起来
光是想到那场面
就令人心生欢喜
一年到头的奔波和辛苦
在此刻也就都消散了吧……
在不同的地域
香肠有着不同的风味
然而在心中
香肠更是难以忘却的乡愁
是平淡又幸福的生活一种缩影
香肠的味道自然是妙不可言
红彤彤的香肠
切上一盘端上来
舌尖味蕾上的满足
是新年不可或缺的一部分
那么，今年，你灌香肠了吗
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