日子‖雨天包水饺

作者: 花花日常 | 来源:发表于2019-03-11 01:11 被阅读7次
卖相不好,味道却不错哦

图.文/幸福花花

2019.03.10,星期天,天气:春雨绵绵

连续下了好几天的雨,老天爷似乎没有任何要停止流泪的意思,这个周末依然细雨绵绵。

打开朋友圈,看到好多朋友都在做菜猪。(闽南一代的特色美食,比饺子个头大一些,样子有些滑稽,貌似猪那样可爱。)

忽然有种想做水饺的冲动。

心动便也行动了起来。让先生去菜市场买回肉、玉米、饺子皮等新鲜食材。

因为家有两宝,小宝刚过两周,为了孩子们的饮食安全考虑,饺子馅的食材我准备只用肉和玉米。

简单、新鲜又不失营养。

接着我把肉和玉米放在不锈钢的小盆里调味。等我调好饺子馅,先生照顾小宝,我和大宝负责包水饺。

大宝不怎么会包水饺,每个都捏得奇形怪状的,有的像乌龟,有的像章鱼,有的像小船,有的根本四不像。

可她乐在其中。反正是自己吃的,包得丑一些,也无所谓。

结局不是太重要,重点是让孩子体会到自己动手做美食的乐趣。

不过,大宝包了一半后,突然跟我提议,她帮我把水饺皮一个个铺开,打好馅,我只需包好水饺。

“我们分工合作,这样也许会包得更快呢!”大宝一边一勺一勺地放饺子馅,一边自言自语地解释。

大概过了一个多小时,我们便大功告成,把买回来的所有水饺皮都包完了。

待我们收拾完桌子,先生也已经煮好了一盘,热气腾腾香味扑鼻的水饺。

望着一个个形状迥异的水饺,我的肚子不自觉地唱起了空城计。一口气吃了好几个水饺。感觉味道还不错呢!

先生和两个孩子也吃完一个,接着又吃一个。大家都吃得津津有味。

一屋三餐四季,平淡的日子有了烟火味,也变得有滋有味。

看来,下雨天和家人一起亲手制作水饺,兴许是个不错的选择呢!

温馨提示:1水饺馅不要放味精

              2煮水饺时在锅里放些醋或盐,煮出来的水饺不会糊

                3外面买的水饺皮,用水煮的比用蒸的口感好

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