汆肉不是什么著名的家乡小吃，而是老爸依我的口味发明的家庭美食，想起来我已经将近十年没有吃过老爸做的汆肉汤了，但它绝对是一道记忆中的美味。
取新鲜的里脊肉切成肉丝，裹上一层厚厚的淀粉，吃上去滑溜溜的，再加上酱油，放至沸水煮熟，汤里再加上青菜。哎哟，不得了，光描述汆肉已经勾起我的食欲了。
因为我小时候爱吃酱油，所以我家的汆肉总是黑乎乎的，看相不中，但口味极佳。
回想那段时间，几乎顿顿有一大碗汆肉汤，每次都是在正餐之前，肉基本都被我吃完了，到最后爸妈就只能喝几口汆肉汤和几根青菜。
如今想起汆肉，它的定义就是父母对我的爱，那时候哪有钱天天吃肉呢，可为了孩子还是咬牙天天买，顿顿都做孩子爱吃的。
我的家庭并不富裕，但父母总是尽力给我他们所能给的最好物质。如今已为人母，想想我对孩子的种种，又何尝不是他们的翻版呢？
父母的爱岂能是一句“可怜天下父母心”所能感叹的！
我要用更好的“汆肉”来报答父母！
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本文标题：儿时美味：汆肉汤
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