需要准备的食材：黄瓜、大蒜、拉皮、酱油、精盐、味素、白糖、陈醋、香油、芥末油、芝麻酱、辣椒油
黄瓜用清水洗净
大蒜拔掉外皮，用清水洗净，控出水份
黄瓜掐头，去尾，先切成片，再切成丝，放到容器中备用
大蒜拍碎，剁成蒜末，放到容器中备用
锅中加水，把水烧开
水烧开后，放入拉皮，煮熟，煮熟后，控出水份，放到装有凉水的盆中，投凉，控干水份，放到容器中备用
黄瓜放入拌菜盆中
蒜末放入拌菜盆中
拉皮放入拌菜盆中
加入适量的酱油
适量的精盐
适量的味素
适量的白糖
适量的陈醋
适量的香油
适量的芥末油
适量的芝麻酱
适量的辣椒油，拌匀
拌匀后，就可以装盘了
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本文标题：【黄瓜拌拉皮】的做法
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