《谷物大脑》 读书分享
开卷有益这四个字我还是很信的，选择一本书并不是你要完全跟着作者的思想走，每个人都要有自己的甄别，能从书中汲取好的，自己想要的就是最好的收获。看书前我都会去看看书评，再决定看不看，网上对此书评价褒贬不一，但正如书中所提到的：目的就是反驳某些公共健康领域权威们的观点，我觉得势必遭受各种争议。因为自己在减脂前对饮食调整颇感兴趣，所以果断入了来看。
本书分饮食、睡眠、运动三大板块提出改善方案。最引发争议的是饮食部分，作者让我们戒甜食、戒麸质、戒高碳水化合物，提倡我们吃肉、吃蛋、吃脂肪类食物、吃含胆固醇的食物。作者的饮食观点与市面上现存的大部分“健康食谱”产生严重分歧。难怪会被黑，大部分人都害怕改变，害怕别人说自己错了，包括我自己，一开始的反应也是如此。这本书让我看到了自己人性的弱点。但是直到自己践行了减脂饮食方案，这部分对于学医的我来说看的还是受益匪浅的，不敢全部苟同，但是我确实利用作者的某些观点，如麸质的观点，来验证自己及身边朋友的一些疾病问题，比如过敏，常年腹泻，长期长痘等方面的问题，现在也得到一些改善。
麸质过敏在国外是非常常见的，是有科学依据的，只是国人还不怎么知道。这本书中的理论会值得反复研究，新的观念和思想在最初是容易受到质疑的，好比地球围绕太阳转违反了直接。但还是应该积极的去看待新思想，尝试一下！
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由于工作原因，我的睡眠一直是最大的困扰，作者阐明睡眠决定我们的饮食需求、新陈代谢率，体重增减速度，免疫系统效力，以及创造力！还会影响我们处理压力的能力、处理信息，学习新东西，存储组织我们的记忆。作者也给出建议：我们生活规律，定点上床，排除干扰睡眠的因素，慎用药物；他建议我们给自己制定健身计划，每天来一次汗流浃背的有氧运动。
总之路是一步步的走，饭也要一口口的吃，慢慢来，身体才会了解我们的节奏然后达到我们想要的状态，当然，改变对每个人来说都有个不适应的过程，但相信我，如果你肯跨出这一步并保持一段时间，那种身心轻盈的感觉会让你将再也不愿意回到过去的饮食结构。希望每个人都找到合适自己的身体状态，享受其中。
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总之，带着包容的眼光看，这是本还不错的书。永远保持好奇心，学习新事物，坚持适合的运动，健康的饮食，充足的睡眠，乐观的心态[爱心]
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