吃食

今晚写点什么呢？看见康弟兄又说到关于吃的问题了，真是一个好弟兄，单身时候尚且如此，成家以后，必会是全家主厨。

我每天吃什么，并非由我决定，却经常能恰到好处的想吃什么时，就能吃到什么。原因无他，我妈在家每天都做饭，我除非有几次在教会做饭的经历，再没接触过厨房。

如果让我猜一下明天吃什么，我基本上能猜出来，因为我妈会猜我每天想吃什么，她并不一定会过来求证，只是她觉得我想吃什么，就会做什么。于是，我的胃口经过多年训练就与我妈的想象力同频了。

我妈做的菜主要是东北菜，如炖白菜不加肉，里面放上粉条和土豆，炖得时间长一点，土豆已经炖得很烂，汤有点粘稠，也可以把汤拌饭吃，外地人眼里这就是乱炖了；还有一道菜是炖豆角不加肉，豆角并非这边随处可见的细细豆角，而是豆子很鼓的豆角，有绿色的，有黄色的，黄色的是佳品，也叫做黄金豆，这是怎样的美食啊，豆角皮是青菜的口感，加上豆子被炖烂后的质感，每一口口腔都是满满的获得感。

其他人家在做这俩个菜的时候，是要加肉的，而我家不加肉的原因，是因为我妈不喜欢吃肉，我妈觉得不加肉的菜才是臻品，油腻腻的都是在暴殄天物。

我妈觉得我应该吃肉的时候，就会做猪肉和鱼肉，至于为什么不做鸭肉和鸡肉呢？我妈觉得它们出栏时间太快了，人吃起来怎么会健康呢？！于是，我在我妈为我好的名义下，居家期间，是少吃了很多美食的。

我也只相信我妈的为我好，是发自真心，偶有失误是老人家认知问题；但是，近年某些恶心玩意，打着为我好的名义，做着人神共愤的事，我是绝对不相信它们是为我好的！