今天是立夏,正式入夏,气温升高了不少,今天最高32℃。
的确感到热了!一早穿短袖,直到吃过晚饭,也感觉不到凉。
所以,食欲也随着天气,变差了些,不想吃重口味,不想吃油炸食品。
就想吃点清淡爽口的,于是,我做了一锅蔬菜汤、做了一些菠菜片片馍,蘸着蒜汁,吃上一口,美极了!
再来一口蔬菜汤,鲜美的味道,在唇齿间游荡,香的很。
连小朋友今天都多喝了半碗汤。
如果家里有小朋友不喜欢吃蔬菜,可以给她喝蔬菜汤,做法也很简单。
红萝卜、西红柿、菠菜切碎,待锅开后,放入大约两分钟。
然后加盐、鸡精、番茄酱、香油,撒上葱花,就可以出锅咯!
不论大人小孩都喜欢喝,而且营养丰富,口味鲜美,让人食欲大增。
菜片片也是不错的选择,把菠菜切碎,放入一些面粉,然后加入一点点碱面,少许水,搅动。
然后,平铺到篦子上,锅开后,放入菠菜片,蒸12分钟。
最后,配上油泼辣子醋蒜,加盐、香菜,香油,料汁就做好了。
菠菜片蘸着料汁,咬上一口,那滋味,香得很!
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