美文网首页宝宝辅食每周推荐营养辅食美食
专治“不爱吃菜”——蔬菜卷

专治“不爱吃菜”——蔬菜卷

作者: 六九居I健康素食分享 | 来源:发表于2018-10-13 17:41 被阅读10次

宝宝越大越难带,说明她长大了,开始挑食了,把碗里自己喜欢的先吃掉,不喜欢的剩下来,然后对自己的挑食行为做出合理的解释“菜太多了,我吃饱了,不能吃太多,吃多了会不舒服。”

我把蔬菜藏在了蛋卷里面,做了一个蔬菜卷,摆个盘(见图片)。哇塞,感觉就出来了。小朋友看到以后就把鼻子凑上去闻啊闻啊,两三口就把这个蔬菜卷吃掉了。

专治“不爱吃菜”——蔬菜卷

小朋友对蔬菜卷的评价:“我喜欢吃菠菜,多吃蔬菜身体棒”,立刻丰盛了我的内在,让我翻转到了喜悦的层面上。现在把这个食谱分享出来,大家有空试一试。

食材:两个鸡蛋,159杂粮粉,水,菠菜一小捆(焯水之后就没多少了),(拳头大的)红薯一半。

工具:电饼铛

食谱

(1)把红薯切块,蒸熟之后压成泥。把菠菜焯水,捞出后挤干水份。把鸡蛋打散,加入水,加入159(159的作用,就像淀粉一样,让这个蛋卷皮更有弹性,不用放多,十克就好)。

(2)电饼铛热了之后,把蛋液倒进去弄成圆形,差不多熟的时候把压好的红薯泥抹在中线下方,然后把挤干水分的菠菜,用剪刀剪碎,铺在红薯泥上面。(红薯泥用来固定剪碎的菠菜)

(3)关掉电饼撑把蛋皮卷成卷,然后切成小块儿,摆盘。摆盘也很重要,你看,米其林餐厅里面那些美食,除了本身味道好之外,呈现出来的视觉感也是很棒的。

这是一道不用放盐,油很少的健康蔬菜蛋卷,大人小孩都喜欢吃,蔬菜卷有鸡蛋和159杂粮粉的香,红薯泥的甜,菠菜的绿。

相关文章

网友评论

    本文标题:专治“不爱吃菜”——蔬菜卷

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/yhaoaftx.html