东京,旧称“江户”。
如今的东京已化身为国际都市,银座、池袋、涩谷等百货中心与时尚店街区是年轻人的聚集地,而东京塔、皇居广场、二重桥等地标建筑则游人如织。
但在东京都中央区,一直藏着一块从江户时代就传承下来的市井宝地——筑地市场。这里是东京最大的传统鱼市,集中了全世界捕获的各种鱼类,整个市场上有超过400种海产品贩售,每天拍卖出的金枪鱼多达数千条。
筑地市场至今仍保持着每日金枪鱼拍卖的传统。每天清晨3时,筑地市场开始繁忙的一天,而金枪鱼拍卖是重中之重,并决定了当天全日本的金枪鱼价格。
每日参与金枪鱼拍卖会的人数被严格限制在120人,游客极难加入。拍卖时,会使用外人难懂的行业术语,唱收唱付,充满着活力,让人强烈感受到东京旧时鱼市交易的情景与氛围。
此外,在场外交易市场,还能寻到极棒的海鲜餐食,无论是海鲜盖饭,炸物,还是新鲜出炉的寿司和刺身,在口感上都称得上全东京最佳。
金目鲷、魴鲱、海胆、鲣鱼、北极贝……一切你想得到的,都能在这里找到。
遗憾的是,筑地市场在今年11月即将迁址,赶在搬迁前去筑地市场参观金枪鱼拍卖,成为许多人今年的愿望之一。
如果你今年有去东京的计划,不妨游走于东京的新旧之间,逛旧时的筑地市场,感受现代东京的多元文化碰撞,煮一壶清茶,在茶香浮动中冥想静坐。
<完>
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