鱼腥草

鱼腥草是南方很常见的一种草。叶子有点像小爱心似的，根是细白细白，因为它的根总是带着细细的须须。有的地方叫那个根叫折耳根，可以拿来当菜的左料，在市场上还卖得挺贵的，忘了多少钱一斤。

以前觉得吃那个根味道有点怪怪的，一股腥味总是挥之不去。只记得小时候妈妈说鱼腥草吃了对身体好，每到夏天万一遇到拉肚子，拔鱼腥草生吃，配着凉水喝都有效，很容易止住。

后来就开始关注它，有一年去到云南昆明，大街小巷几乎每一家美食店里，只要放酱油辣椒的佐料旁都有一碗鱼腥草的根。他们把根切得碎碎的，什么也没有拌。由顾客自己随意打多少放食物里拌着吃，想加酱油、盐还是醋全部随自己加。我总是会加一点儿，拌一拌在面里头，多加了一种味，感觉好吃多了。

最近在菜地挖地，也发现了鱼腥草，星星点点的长得也不多，叶子约大拇指那么大。但是只要发现了就想要连根一起挖出来，叶子和根都是嫩得用手轻轻一折就要断了。但是它的味道和以前见到的一模一样，没有丝毫的变化。用鼻子闻一闻，用嘴巴偿一偿，还是回忆中的那个味。它们终究逃不过我的眼睛，一棵棵挖出来，拿到厨房洗好凉拌了吃。

加上盐、陈醋、芝麻油，闻起可香了。可是有些孩子却吃不来那个味道，说什么闻着有什么腥臭味。其实这个味是有点浓，但是与肉的腥臭味完全不同，我还是可以接受。有些孩子可能对那个气味比较敏感吧。

后面同事在网上查了查，鱼腥草还有清热解毒、预防感冒，消炎杀菌提升免疫力的作用。能清肺热，对于肺热引起的咳嗽有一定的治疗效果。

鱼腥草对于细菌和病毒引起的各种感染，比如风热感冒、流行性感冒、泌尿系统感染、生殖系统感染等，都是他们的克星。它是天然的抗生素。

它对于便秘这块也是有帮助的，还有助消化的作用。

看来吃鱼腥草的好处还是挺多，只要有就不要错过了。更何况那是我们菜地自然生长的鱼腥草。有时拌得有点多，但有一个同事喜欢吃，她说要是吃不完，留到第二天，她还继续吃。

其实挖起来并不容易，洗的时候也要洗好多遍才能洗干净，只要看到有人喜欢吃，就算辛苦一些也不觉得累。只要时间可以把握好，安排好，吃点鱼腥草也很快乐。