日常餐饮(9)

作者: 汾湖秀 | 来源:发表于2019-08-25 05:41 被阅读85次

    那天去菜市场,又买了一块葱油煎饼,就着一锅八宝粥、两个菜,吃得很满足的样子。

    晨宝也爱吃,却不让她多吃,为什么?

    原料来路不明,特别是食用油。

    我说,还不如自己做,摊个面饼也简单。

    日常餐饮(9)

    宝妈说做就做,果然摊了面饼。当然,自己做的面饼,加了鸡蛋、牛奶和黄瓜、胡萝卜。考虑到宝宝吃,特意少油、少盐。

    日常餐饮(9)

    糕饼吃多了,午饭都不想吃。旻旻说,来碗热干面吧!

    一听“热干面”,我劲道来了。名字听说过,是哪个省份的特色面,很有点高大上的感觉。待旻旻取出来一袋食材,看后,惊讶不已:“不就是方便面?”

    “嗯,看起来差不多,其实不一样,吃了再说。”

    日常餐饮(9)

    讲真,与方便面不一样,但与想象中有点差距。

    日常餐饮(9) 日常餐饮(9) 日常餐饮(9)

    绿色蔬菜必须有,茭瓜鸡蛋加虾仁;芹菜加进少量肉汤,沾点荤,增味。

    日常餐饮(9) 日常餐饮(9)

    肥嘟嘟的五花肉,如若加点别的辅料就完美了。我提议梅干菜,旻旻说,才吃过不久。市场上的土豆价格很便宜,5元4斤,仔细看,都有些小芽。果断不买。

    那就单单红烧肉吧!我嫌肥腻,只吃一块,口感还算不错。女婿爱吃,小夫妻俩清盆。

    日常餐饮(9)

    上次买的一只草鸡,半只做了“大盘鸡”,剩下半只炖汤。

    加了菌菇,汤色有些暗淡,鸡肉的本真还在。

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    这阶段的梭子蟹是一年中最肥美的,购买的时候挑鲜活、腹部鼓起、动作敏捷者,无论大小,都是优质品。

    日常餐饮(9)

    旻旻新结识的朋友来自长沙,送来“巢aijie”月饼。

    这种月饼来自长沙,只此一家,别无分店,生意之火爆,排队、限购,坊间传得很神。

    为了认识该月饼的名字和背后的知识,特意网上查了一下,供参考。

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    “巢aijie"月饼有广式和本式两种。

    本式五仁,感觉与苏式月饼相似,外壳坚硬不及苏式的酥软,馅料却比苏式多了花生仁。

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    终于吃到心心念念的无花果,有种一尝宿愿的况味。

    离乡的人啊,想家了!

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