俩小子最近都咳嗽,秋冬季节就是容易上火,患 呼 吸 道 疾病的特别多!
逛超市买了些金桔,平时大多生吃,这次煮熟了再吃。
先用盐水将金桔表皮洗净,再冲洗干净,对半切开备用。
从妈妈家带来几个小梨子,四姨家果园里的新品种,说是叫“金珠果梨”。
金珠果梨肉质酥脆细腻,汁液丰富,酸甜浓郁,蕴含山欧李、山楂、山樱桃等多种野生山果之独特清香,令人百食不厌,此梨营养价值高。
据测定,果肉中可溶性固形物含量高达17.6%,居众梨之首,并具有显著的润肺止咳、养颜排毒、软化血管、健脑益智、延缓衰老等保健功效。
金桔和梨子同炖有化痰止咳、生津开胃、促进消化的功效。
时间有些长了,梨子表皮都有点干巴,削去不用,切成小块。
金桔、梨、黄冰糖一起放入锅中,加适量清水,大火煮沸,改小火慢熬。
直至金桔软烂,汁水呈粘稠状即可食用。
金桔晶莹软糯,梨子有一股清香,喝上一口汤汁,甜中带一丝酸,真是一碗不错的糖水呢!
网友评论