【生酮甜点】生酮重芝士蛋糕详细做法来啦~

投稿|彭于晏老婆

排版|太阳

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生酮喵小厨房已上线~

今天给大家带来一款

超级美味的

生酮重芝士蛋糕

故事是这样的：

在一个喵喵正饥肠辘辘下午

彭于晏老婆（这个昵称喵喵不负责哈哈）

发来一个投稿

还做得这么好看！

喵喵好馋啊啊啊啊啊啊好想次o(╥﹏╥)o

不能我一个只喵馋

来，一起馋！

三大营养元素比例~

一. 用料

饼底

食材名称                                             用量

黄油                                                    28克

椰子面粉                                             50克

可可粉                                                 5克（可不放）

蛋糕

食材名称                                              用量

奶油奶酪                                              240克

椰子面粉                                              18克

淡奶油                                                  100克

零卡糖                                                   25克

鸡蛋                                                       2个

柠檬汁                                                   15克

二. 详细步骤

1.将黄油液化和椰子面粉可可粉混合。

2.将混合好的饼底平铺在模具内，压实，放一旁备用。

3.将奶油奶酪切小块隔水融化成液体。

4.将融化的奶油奶酪打发。

5.放入鸡蛋，加入代糖和柠檬汁，混合均匀。

6.加入代糖和柠檬汁，混合均匀。

7.加入淡奶油，混合均匀。

8.加入椰子面粉，混合均匀。

9.倒入模具中，震几下，震出大气泡，烤箱150度预热10分钟，烤盘中放水，将模具用锡纸包裹起来(我没有锡纸，只能用油纸包了)，150度烤1小时。

最后10分钟左右观察上色，如果上色重就盖个锡纸。

10.冷却常温后放入冰箱冷藏4小时，想吃的时候切个1/8块就很饱啦！

 是不是超级诱人！

这芝士蛋糕看着也太馋了啊！

不说了

喵喵要去思索一下晚上吃啥好吃的去~