吊炉烧饼

      很多很多年前，为了赶上春运回家的火车，欢欢在火车站滞留一夜。由于气候异常，导致列车晚点，每隔一段时间就要问一下车站的列车员，列车是否到站。那一夜真的不敢睡觉，生怕一睡着，火车就跑了，落下自己留在火车站过春节......

      寒冷和饥饿陪伴着不敢睡觉的欢欢，也的确是寒冷饥饿交迫难以入眠。欢欢的视线寻找着能够充饥又能方便携带的吃的，打算带上一些路上补充能量。想着想着，候车的乘客呼呼啦啦地朝检票口聚拢，这是车来了的信号。欢欢来不及买吃的了，急忙随着客流挪向检票口，剪完票大家飞奔一样向月台冲刺，欢欢由于饥饿，跑了一段就觉得腿软了，还好没多远就到了月台上，这时列车已经进站，来不及多想一跨步上了车厢，刚上来还没站稳，车就缓缓开起来，好险也好幸运，赶上了北上春运回京的火车！

      火车是赶上了，可是饥饿还没赶走，上车已是凌晨，车上没有卖食品的服务员。饥饿带来的寒冷感觉越来越强烈，只好拿着水杯去开水间接点热水喝，也算喝水充饥取暖吧。好不容易挨到快天亮，火车开进洛阳站，饿极了的欢欢嗅觉那时极为敏感，她闻到车窗外飘来一阵焦香的烤饼的味道！列车这站停10分钟，抓紧时间下车可以买到这个香饼！于是，欢欢眼冒绿光地冲向站台下卖饼的小贩处，小贩推着铁皮桶的炉子，桶上方的边沿摆有一排刚烤好的烧饼，小贩用浓重的河南口音说，吊炉烧饼妮子你要几个？噢，原来这种香饼叫“吊炉烧饼”。欢欢兴奋地说，先来一个尝尝！小贩递给欢欢一个烧饼，那饼外面焦黄的颜色，上面还粘着白芝麻，咬一口外酥里嫩，中间有空心，顺手夹一点小贩摊上的咸菜丝，真是越吃越香！欢欢问小贩，多少钱一个？小贩说，十元一个。欢欢说要10个，给优惠吗？小贩说可以打八折。欢欢说，那加上刚才吃的这个，给你100元不要找零钱了，你多给个饼吧。于是，小贩很大方地装了11个饼给欢欢，大塑料袋满满装了一袋，带上那个配菜咸菜丝，欢欢匆匆往火车车厢跑去。

      过了很多年以后，这种吊炉烧饼也在多处见过，除了河南视其为特产外，山东南部地区也有这样的吊炉烧饼。不过，欢欢觉得后来见到的饼，不管再怎么特产、再多么精致，似乎也没有那年在站台上吃的吊炉烧饼香。这可能就是因为再也没有那时的试吃环境造成的吧……