看到简友做的猪肉干很不错，我也想试一试。以前买过牛肉干吃，但从来没想过肉干还可以自己做。
今天下午我们两个也去买来四斤猪肉，我这人粗线条，刀工不好，回来后老公负责把瘦肉切成厚一点的片。我负责用佐料调味，自己家做就简单一点，调料也就是和平时拌肉馅时用的一样。照简友描述的大概步骤。调好味道后腌制一晚。明天再把腌好的肉片上锅蒸，然后再串好晾干。
第一次做肉干说实话还有点小激动，如果能做好的话，可以用同样的方法给两个孩子们做点，鸡肉脯，牛肉干，猪肉干寄去。没事时可以磨牙，也可以煮菜汤喝。想想都开心。
我们简村真是一个幸福的大家庭，简友们多才多艺，无形之中就能学到很多东西，开心，开心。
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本文标题：学习做肉干
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