吃完海鲜后不能吃维C有科学依据吗

吃完海鲜后不能吃维C这一说法在科学上没有确凿的证据支持。

首先，海鲜中的砷元素主要是以有机砷的形式存在，而不是有毒的无机砷。有机砷在人体内不会被吸收和利用，因此不会与维生素C发生反应生成有毒的砒霜。

其次，维生素C和海鲜中的化学物质发生化学反应的可能性很小。即使在一定条件下发生反应，产生的物质也是无毒的。

此外，从实际生活角度来看，人们通常不会大量食用海鲜和维生素C，而是适量食用。在这种情况下，即使存在一些化学反应，也不会对健康产生不良影响。

因此，吃完海鲜后不能吃维C这一说法并不科学。然而，为了确保饮食的安全和健康，建议在食用海鲜和维生素C时遵循正确的饮食原则，如适量食用、保持饮食均衡等。同时，如果存在食物过敏或身体不适的情况，应咨询医生或专业人士的建议。