在寻常的生活中生姜虽然少有萝卜白菜那样大块大口地就食，但却是荤素调味频率使用得最多的品种之一。
在素菜中，无论是腌、还是泡，只要有着生姜放入其中，味道就特别地好。
在荤菜里，生姜不仅把自己的辛香溶入其中，而且还有看去腥杀虫的功效。
生姜又称百辣云，可见其味道有辛辣的特点，它是指姜科植物的根茎。
它的叶子披针形至条状披针形，先端渐尖，基部渐狭，有抱茎的叶鞘。长约15-30厘米，宽约2厘米。
花冠开放时3裂，黄色；雄蕊一枚，挺出；所结果为长圆形，长约2-3厘米。
生姜性温味辛归肺、脾经。
可以镇痛杀虫，止呕化痰，是发表散寒治疗风寒感冒和虫咬蛇伤的良药之一。
一般而言，有着以下几个方便于寻常治病的方剂。
烹饪调味不可少的生姜
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本文标题：烹饪调味不可少的生姜
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