咸菜缸

作者: 给力宝 | 来源:发表于2023-01-02 02:16 被阅读0次

和孩子起高的大缸

是小时候吃饭的百宝箱

白菜头白菜帮萝卜辣疙瘩

不断从里边捞出

筷子和手一起用上

唯恐自己的最爱被别人先抢

一层盐

一层菜

控干水密密麻麻摆上

缸的口用木板和塑料布密封上

一次次的发酵

生了爬的蛆

起了白的晡

老人们说那也是营养

每每再见那个咸菜缸

胃里的酸水荡漾

相关文章

  • 咸菜缸

    小时候,每一家都有一个跟水缸一般大小的咸菜缸,那时一家至少有三个缸,可以盛四五担水的水缸,与水缸一般大小的咸...

  • 咸菜缸

    和孩子起高的大缸 是小时候吃饭的百宝箱 白菜头白菜帮萝卜辣疙瘩 不断从里边捞出 筷子和手一起用上 唯恐自己的最爱被...

  • 娘的咸菜缸

    小时候冬天没有现在这些新鲜蔬菜,只有大白菜也不是天天能吃到的,咸菜是主打当家菜。娘把炒白菜剩下的“下脚料”白菜疙瘩...

  • 奶奶的咸菜缸

    早上,跑步完在回家的路上买了一个很新鲜的大西瓜。这是2022年吃的第一个西瓜。西瓜切好,忽然想起刚刚经历过物...

  • 农家五口缸

    早些年农家过日子都要预备几口缸,有米缸、水缸、酸菜缸、酱缸、咸菜缸。 那就先说说米缸,用缸装米最大的好处是防鼠,老...

  • 缸 缸在我的童年那可是少不了的东西,咸菜缸,面缸,水缸,米缸,甚至一个茅坑也用一缸栽到院子西墙角了事。 也难怪,刚...

  • 历史总是惊人的相似

    姥爷在世那会,秋天他总爱腌一缸咸菜,还一边念叨着,秋天备上一缸咸菜,灾@荒年也饿不住。 老人家从60年自然@灾害中...

  • “小孩子踩的咸菜香”

    踩踏咸菜,是我小时候经常要做的一件事。 每年初冬,家里都要腌制一二缸咸菜,还有腌制一二缸萝卜干。 我最喜欢吃雪里蕻...

  • 我想吃咸菜

    忽然想吃咸菜。 炒的,咸菜丝。 今年暑假回家让妈炒一瓶子咸菜我带回来吃吧。 小时候家里每年都腌一缸咸菜,一直吃到新...

  • 踏咸菜

    母亲从乡下来,给我带了些咸菜——青菜腌制的咸菜,才出缸,脆生生的咸菜。 母亲说那块高速公路施工预留的一大片地被征用...

网友评论

    本文标题:咸菜缸

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/shxzqdtx.html