咖啡作为世界上最受欢迎的饮品之一，消费量巨大。咖啡的健康作用也越来越受到咖啡爱好者的关注。虽然并没有查到咖啡能软化血管和扩张血管作用的相关文献。不过适量咖啡却有利于降低心脑血管疾病和中风的发病风险并降低死亡率。

咖啡和血压

高血压和糖尿病人群是否应该饮用咖啡呢？哈佛大学的相关调查指出：一个人没有摄入咖啡因的习惯，当他开始摄入咖啡因会提升血压。不过咖啡因对血压的影响会随着时间而降低，连续饮用一周后咖啡因对血压提升的影响，明显变小。需要控制血压的人群，可以尝试饮用低咖啡因咖啡，可能会有意外的惊喜哦。

咖啡和血糖

对于健康人群来说适当饮用咖啡有预防患2型糖尿病的风险。

但是如果饮用咖啡的同时，搭配高糖分的食物，会使胰岛素的敏感度会下降，血糖水平升高。咖啡加甜点不是个好搭配。想要通过咖啡预防血糖升高，可以尝试饮用不加糖的低咖啡因饮品，因为提高胰岛素敏感度的并不是咖啡因而是咖啡中其他的植物化合物。

咖啡和胆固醇

咖啡中的咖啡醇会升高血液中“坏”胆固醇水平。特别在意胆固醇水平的人，可以选择饮用过滤咖啡和速溶咖啡，因为咖啡醇存在于咖啡脂肪里，过滤时会将咖啡醇留在滤纸上。而速溶咖啡中几乎不含咖啡醇。

咖啡和孕妇

咖啡已经成为很多都市白领女性的心头好，难道要因为有了宝宝就放弃这个喜好嘛？研究证据表明：咖啡因会通过胎盘传递给胎儿，而胎儿对咖啡因敏感而且代谢缓慢。

对于怀孕的辣妈们来说，咖啡不是不能喝，一定要控制量。每日不超过200mg咖啡因是安全的。如果去咖啡店购买咖啡记得询问一份意式浓缩的咖啡豆克数，来计算咖啡因含量。（1g咖啡豆约含10mg咖啡因）。不喝或选择低咖啡因咖啡也是个不错的选择。

咖啡因摄入量

非孕期成人，每日摄入400mg的咖啡因是安全的。

备孕女性，每日咖啡因摄入量不超过300mg。

孕产妇不摄入咖啡因，或每日不超过200mg。

【筱赧科普快递246】给你几个喝咖啡的理由够不够？

[1]Zhang W,Lopez-Garcia E,Li TY. 喝咖啡不增加男性2型糖尿病患者心血管疾病患病风险和全因死亡率[J]. 药品评价,2009,6(07):294.

[2]Rob van Dam. 咖啡与健康[J]. 食品安全导刊,2014,(05):64-65.

[3]日饮三至五杯咖啡降低心血管风险[J]. 实用心脑肺血管病杂志,2014,22(01):155.