苦瓜花开

早晨在鸟儿的歌声中醒来，看看手机才5点。开门走出家开始每天的晨练，吹着微凉的夏风，走在西边玉米地的小路上。深深呼吸一口清香的空气，人精神百倍。看着露珠在路边的野花和小草间闪着笑脸，沟边青蛙呱呱的演奏着动听的交响曲……

在这美丽的乡间小路上走路，是多么幸福的生活。回家的时候，看到院墙边种的苦瓜开满了黄色的小花，还结了很多的苦瓜，就採了两个大的，做中午的菜凉伴苦瓜。

说起苦瓜又叫癞瓜、锦荔枝、癞葡萄、红姑娘、菩达、凉瓜、红羊。葫芦科植物苦瓜的干燥成熟果实。全国大部分地区都有。

寒，苦。归心、脾、肺经。清暑涤热，明目，解毒。清热泻火！

【主治】热病烦渴引饮，中暑，痢疾，赤眼疼痛，痈肿丹毒，恶疮、除邪热，解劳乏，清心明目。外用治痱子，疔疮疖肿。

青则涤热，明目清心。熟则养血滋肝，润脾补肾。清暑，益气，止渴。

苦瓜真是苦。在乡下，苦的东西当然多，植物的苦涩是首当其冲的。那时我们还小，生活的艰难还没有深刻地烙进心里，我们所能感知的苦，不过是舌尖上的味道。

甜的瓜容易招惹虫子，但是苦瓜却不招惹虫子，苦瓜总能顺汤顺水地长成。不用打农药。是因为这个原因才种苦瓜的吗？这是我们在童年又一个看不懂大人的地方。因为苦瓜真的苦，无论怎么吃，是凉拌还是清炒，虽然大人说苦后有回甘，但是我们还是不愿意吃。最后不得不吃，我们也绝不咀嚼，而是一口咽下。

苦瓜唯一的好处是，等苦瓜老了之后，颜色由绿转黄，很明艳的黄色，老苦瓜裂开后里面是红色的薄薄一层瓤，这层瓤包裹着扁扁的苦瓜籽。红色苦瓜瓤滑溜溜、甜丝丝的，虽然很薄，但是我们喜欢。只是很少能够吃到，做菜的苦瓜瓤还没有长成，没法吃，留作种子的苦瓜毕竟又太少。

乡下人相信苦瓜能治病，夏日的餐桌上，一碗被炒得时间过长而绵软的苦瓜如期呈现。吃得苦中苦，方为人上人，这句老话屡屡被提起，比苦瓜还让我们反胃。

如今，我已有了自己的孩子，也知道了苦瓜的好，就在屋前院后种上几棵。但是我的孩子却跟我小时候一样，讨厌吃苦瓜，甚至是一点都不吃。我把小时候父母跟我讲的苦瓜的好处拿来给孩子讲，奈何如今的孩子比我那时候信念坚定，不吃不吃就是不吃！

我们不可以嫌苦，若是说了一声好苦，总会有大人接着来一句，没有吃的才苦，你是福享过的了，没有苦过。生活就是先苦后甜，

不知道什么时候我喜欢吃苦瓜了，每年总会种上几棵，种在院墙上的苦瓜即能食用又可以观赏，在乡下每家的院墙上都会种上丝瓜，南瓜，还有紫色的扁豆等等……远远的望去真是风景美如画！