寒冷的冬日和烤地瓜是不是更配呢？记的小时候在东北，冬天里踩着咯吱咯吱的雪，小手缩在手套里不愿意拿出来，呼吸眼前都是一阵阵冷气飘荡。这时候最温暖、最愿意拿出手的时候就是妈妈在街边给我买了一个热气腾腾的烤地瓜，香香甜甜，热乎乎的地瓜温暖了站在寒冬的我。
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后来听说烤地瓜致癌就不吃了，慢慢才知道不是烤地瓜致癌，致癌的是烤地瓜的桶。很多烤地瓜用的都是油漆桶，是有毒的。所以和地瓜本身并没有关系，而地瓜本身是可以抑制癌细胞生长的。
地瓜含有较多的纤维素，含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量的膳食纤维，所以能预防便秘、肠癌。同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一。
喜欢吃烤地瓜又担心外面的不安全怎么办？家里的烤箱用起来，烤箱版烤地瓜简单方便又健康。
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1.把地瓜洗干净，烤箱上下火200度，预热2分钟。
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2.烤盘铺上油纸或者锡纸都可以，将地瓜摆在上面。
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3.进入烤箱，烤60分钟。当然时间也要根据你的地瓜大小决定。
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4.烤好的地瓜也会出油，满屋香喷喷的地瓜味儿，一种儿时全家聚在火炉旁的温暖。
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我是脉璠
俩个娃儿的80后宝妈
125斤到98斤的蜕变让我成为身边的健身达人，美食达人
健身让身体走在路上，读书使灵魂走在路上
人生不一定会赢，而我就是不想输
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