中環steak bar

夜晚在中環逛街，經過蘭桂芳，發現一間熟悉的店鋪，名叫steak bar。曾經幫襯過銅鑼灣分店，印象不錯，所以決定晚飯，就嘗試這間steak bar，位於中環的新分店。

新分店，位於蘭桂芳內，門口比較細，幸好標誌夠搶眼，行入店內，發現店舖很細，坐無虛席，只有角落的一張小枱，心諗:好似坐得不太舒服，可能店員發現我的神色有點不對，立即對我說：先生小姐，請到樓上雅座。

原來樓上還有一層，以且空間不細，客人不多，舒適很多。

店員介紹，店內招牌當然是吉列牛，但亦推薦石燒薄切牛肉。二話不說，就要這兩款，再加一客小食，炸洋蔥。

石燒薄切牛肉，將牛肉薄切，再放上附設的石燒上，輕輕一燒，每邊二十秒，便食得，由於石燒上一早已放置牛油，所以成品更香，入口充滿油香，肉質帶點韌，美味。

吉列牛，再一次品嚐，不愧是招牌菜，牛經油炸，被吉列脆皮包裏，已經十分香脆，再放上石燒，輕輕一烤，不到一分鐘，牛香四溢，牛味不差。

溫馨提示，如果中途，油香下滑，可要求待應，再給一份牛油，放上石燒增加香味。

每份套餐，有沙律、前菜以及白飯，飯採用了日本米，以牛下飯，美味，真想再來一碗。

炸洋蔥也不差，即叫即炸，熱辣辣，口感香脆，洋蔥也不會過老，值得一食。

埋單，盛惠五百多元，有點貴，但暫時，絶對可以滿足我的味蕾。

Steak Bar (中環)

人均消費250元

地址::中環蘭桂坊雲咸街31號地下

初心為本，喜歡簡單用文字及相片分享我的味覺之旅，有興趣請follow～緣食魔宮。

抵玩指數最高為三星，所有不用自掏錢包者， 將不給予任何指數。

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