我觉得黄瓜最好是生吃。
将它洗净,削不削皮都可以,吃起来又脆又清甜。
或者把它切条,放点醋、酱油、蒜末、辣椒、盐,做成腌黄瓜、凉拌黄瓜,吃起来格外开胃哦。
而煮过的黄瓜,因为沾染了油盐味,就失去了其本身的清甜。
城市里卖的大多是青瓜,长得又长又细,跟我们本地的黄瓜形状不一样,口味也不太一样,我还是比较喜欢吃本地的黄瓜。
小时候没有什么零食吃,这些自产自销的纯天然瓜果,就成了日常的零食,不仅好吃、美味,而且健康。
不像现在,有无数的零食,有许多饼干、膨化食品、各种口味的糖果等,让人吃坏了牙,吃出了激素,吃成了胖子,吃掉了健康。
如今,家里后院没再种蔬菜瓜果了,我非常怀念小时候吃到的那些瓜果,口味跟现在外面卖的,一点也不一样,大概是少了一种家乡味吧。
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