一盘凉拌记到今

英奶奶一生命苦，做人精明，做事利落。幸运的是再嫁遇到好人。阿爷性子温良，从不与她争吵，家里大小事全由自己。

家虽贫，但英奶奶尽力操持。每天清早洒扫让人一进屋门就感觉清清爽爽；按月换洗被铺让孩子在简陋下感受舒适，精心烹饪调制把粗淡餐饭做得入味可口。在她调理下，日子虽清贫但并不觉苦，孩子们性格也都大气开朗。记得有句诗：苔花如米小，也学牡丹开。生活的苦难在她身上烙印，可她就像那向日葵，心向阳光，努力生活，开出自己？那盘灿烂的花。

四奶奶一生是骄傲的。她的儿女长大后，都自豪地告诉自家孩子：你奶奶(婆婆)做的饭菜，是真好吃。她做菜的本事，可本家人里都数得着哩。真的，英奶奶的巧手烹饪好似已入仙境，我现在还念念不忘的一道家常小菜，就是四奶奶调制的凉拌杨叶。不用怀疑，就是你在看到的路边那种普普通通的杨树叶。初春，在大叶杨枝条上选摘嫩叶。她选嫩叶极讲究：不要芽，太嫩，开水一烫就化没了；太老的不要，涩苦味太重。摘半晌，洗净烫好，油盐醋蒜一拌，刚刚好一盘。小时有幸吃过一次，吃完才知道是杨叶，长大后一直念念不忘，可自己比照着做了几次，根本不是那个味儿，看来要么去梦里，要么就只能当作最后的念想留在记忆里。