步骤:
1.面团
2.馅料
3.菠萝皮
面团材料:
1.普通面粉/面包粉 225g
2.清水 115g
3.砂糖/棉白糖 25g
4.黄油 15g
5.奶粉 10g
6.干酵母 3g
7.盐 2.5g
馅料材料:
1.奶粉 75g
2.糖 45g
3.黄油 12g
4.葡萄干/蔓越莓(提前用水浸泡) 适量
菠萝皮材料:
1.低筋面粉 75g
2.糖粉 60g
3.黄油 50g
4.蛋液 15g
5.盐 1g
工具:
1.面包机
2.碗
3.烤箱
4.刮板
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