刺五加

刺五加
文/赵元波
我家菜地边有一条老埂，老埂上长着一排排的刺五加树，树身上长了些硬刺，针尖儿一般，扎到人，跟针一样，多数人对它们不屑一顾。我倒是对它们情有独钟。
天气回暖，下了一场春雨，刺五加也从沉睡中醒来。那一天，我到菜地里去找菜，无意中往老埂上瞥了一眼，竟然欣喜地发现，一根根嫩绿的刺五加尖儿冒了出来，在阳光下闪闪发亮呢！
嫩刺五加尖儿是一道好菜。
刺五加的老树上长着硬刺，要掐嫩尖儿就得小心翼翼，一旦被硬刺戳到，那个滋味儿可不好受。避开硬刺，不一会儿的工夫，我就掐了一大把，够吃一顿了。刺五加的嫩尖儿拿在手里有一股中药味儿。
洗干净后，在锅里绰一下水，赶紧捞起来，上面的软刺也就蔫了。在冷水里凉一下，切碎，凉拌，夹一筷子放进嘴里，嚼一嚼，不用担心软刺会戳嘴，那真是难得到好菜。一般人一看到它身上的刺，筷子就往别处去了。我呢，就喜欢这一口，软刺戳嘴，完全没那个必要。
一年之中，凉拌刺五加也难得吃上几回。小时候，看见刺五加，总觉得它身上的刺面目狰狞，哪有吃刺的道理呢！到时后来，吃过几次之后，感觉味道不错，就越吃越喜欢吃了。
一些人，身上或多或少会有些毛病，有些毛病还会让人难以接受，就像刺五加一样，可是，一旦他走进了你的内心世界，你就发现，那才是值得深交的人。